Zanahorias Encurtidas / Pickled Carrots

 

Ingredientes

• 2 zanahorias en rodajas o tiras

• 1 taza de vinagre blanco

• 1 taza de agua

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharada de azúcar

• 1 diente de ajo (opcional)

• ½ cucharadita de orégano (opcional)

Preparación

1. Coloca las zanahorias en un frasco de vidrio.

1. Hierve el vinagre, agua, sal y azúcar.

1. Añade el ajo y el orégano si deseas.

1. Vierte el líquido caliente sobre las zanahorias.

1. Deja enfriar y refrigera.

Ingredients

• 2 carrots, sliced or cut into strips

• 1 cup white vinegar

• 1 cup water

• 1 teaspoon salt

• 1 tablespoon sugar

• 1 garlic clove (optional)

• ½ teaspoon oregano (optional)

Instructions

1. Place the carrots in a glass jar.

1. Boil the vinegar, water, salt, and sugar.

1. Add garlic and oregano if desired.

1. Pour the hot liquid over the carrots.

1. Let cool and refrigerate.

⏱ Mejor después de 24 horas.
⏱ Best after 24 hours.